秋天对应的五行本报讯（记者李泽伟）北京青年报记者昨天从京客隆集团了解到，自6月13日以来，京客隆日均配送600余吨生鲜到各门店，供货量为平日2-3倍。
昨天下午，北青报记者来到京客隆甜水园店，店内着“价格承诺”：自6月17日起10种蔬菜价格保持一个月内不涨价。这10种蔬菜都是市民日常餐桌上的常见菜，包括土豆、圆白菜、黄瓜、圆茄子、紫葱头、油菜、大葱、冬瓜、黄葱头、尖椒。恰逢京客隆26周年庆促销活动，京客隆甜水园店的黄瓜等蔬菜实际价格比承诺牌上的价格还要低。
昨天，京客隆甜水园店生鲜品类的供货量达15吨，可以满足周边市民的买菜需求，每天供货都是充足的，市民无需囤货。据介绍，针对新发地市场休市可能带来的影响，京客隆集团加大了生活必需品货源组织，增加米面粮油、肉蛋菜奶等民生商品储备，做好市场供应保障。加强重点区域重点点位超市门店客流量及销售情况监测，保障各店生活必需品货源充足、价格稳定。自6月13日以来，京客隆日均有600余吨生鲜配送到各门店，供货量为平日2-3倍。
京客隆集团相关负责人介绍，“为确保及时将门店所需商品配送到店，我们京客隆的生鲜食品配送中心启动了24小时不间断配送，每天70多辆货车不分昼夜连续运转，最大限度减少门店商品缺断货。”京客隆旗下门店所有果蔬均来自京客隆集团的采购，蔬菜主要来自固安、香河和山东等多个直供，水果采取全国各地直采模式。为货源安全，京客隆建立了严格的进货管理流程，索证索票齐全，检验检疫合格，每批次实施抽检，全程质量可追溯，确保百姓餐桌安全。
京客隆集团是朝阳区国资委下属的国有控股企业，目前在全市各区共拥有社区型超市、便利店120多家。京客隆作为市、区两级应急物资储备企业之一，承担着婴幼儿奶粉、蔬菜、米面粮油等民生商品储备任务。疫情发生以来，京客隆在下属生鲜配送中心及常温配送中心设置了应急储备库，存储肉蛋菜奶、粮油米面等生活必需品数百吨，力保市场稳定。在疫情初期防疫物资极度紧缺的情况下，京客隆千方百计筹措货源，确保口罩、消毒液等商品稳定供应，截至目前口罩累计出货量已达3500多万只。摄影/本报记者魏彤
本报讯（记者刘婧）建立临时应急保障储备点，临时性物资短缺时一小时之内可补货到位，成立稳价工作专班……北京青年报记者昨日从石景山区了解到，本次疫情发生后，石景山有力保障了全区生活必需品物资充足供应、价格稳定，守好了群众的“米袋子”、“菜篮子”。
“西红柿3元一斤，是从进的货。樱桃13元一斤，是一早从昌平摘的。”昨日，北青报记者在石景山禹昂苹果东市场看到，菜价与平日无异，顾客进入市场前均由工作人员查验健康码或小区出入证后并测量体温。据了解，禹昂苹果东市场部分商户的进货渠道为产地直采和自己种植，疫情期间各商户果蔬供应稳定，市场也帮助商户联系锦绣大地、大洋等批发市场扩充商户进货渠道，保障货品供应。同时，作为经营管理方，市场也要求售价较成本价上浮不超过15%，确保让老百姓吃上平价菜。
同样，在石景山壹公里果蔬古城店里，也是秩序井然。“前段时间我们可是遇到一个大问题”，该店运营经理李伟告诉北青报记者，自新发地货仓关停后，果蔬店分拣货的周转场地遇到了困难，石景山区商务局了解到这个情况后，马上为果蔬店安排了两个上千平方米的库房和一个150立方米的冷库。“这些极大缓解了我们的分拣压力,瓜果蔬菜能提前入冷库存储对稳定物价也起到很大的作用”。
石景山区副区长周西松介绍，全区将“保供稳价”放在各项工作的重中之重。加强应急储备物资备勤，建立临时应急保障储备点，由承担企业按照1000户日供应量进行紧急保障储备，固定人员、车辆、货物，早8点至晚6点全天备勤。如发生疫情小区封闭等临时性物资短缺时，可立即启动调运，确保一小时之内可以到位。同时，石景山区商务局牵头建立了全区蔬菜零售网点补货联系群，通过“点对点”“大手拉小手”的方式，发挥物美、壹公里等总部企业货源优势，帮助非连锁门店进行生活必需品的补充供应。
此外，石景山区还成立稳价工作专班，每日对蔬菜等重要民生商品价格与全市对比分析，全面掌握价格变动的影响因素，分析未来价格走势，强化价格执法，严厉打击市场正常经营的违法行为。